天然色素

       着色食品的需求主要在欧洲国家,而天然色素在国际上都是适销对路的。

        色素可以从天然原材料中获取,例如通过选择性浓缩或改性方法。2008/128/EG 标准规定,这些添加剂的使用必须标注E编码。

        关于原料知识及专业技能,威尔德提出了如下主张:天然色素可以提供客户所希望的全部色度。乳化剂的使用有利于拥有完美的酸稳定性、热稳定性及光稳定性。

        威尔德生产的稳定、紧致、高浓缩的天然色素呈水溶性、油溶性液体或粉末状。例如: 花青素、胭脂红、甜菜苷(甜菜红)、β-胡萝卜素、姜黄及叶绿素铜。

     威尔德专家协助客户从Nature®产品线中选择满足各种应用的完美产品。